近期，农产品期货价格总体保持稳定，但大豆期货价格因天气状况不佳和出口减少而略有下跌。
大豆期货
大豆期货价格在过去几周一直呈下降趋势，主要受以下因素影响：
- 天气状况不佳：美国主要大豆种植带受到干旱和高温的影响，这可能损害作物产量。
- 出口减少：由于全球经济放缓和贸易紧张局势，大豆出口需求有所下降。
这些因素导致大豆期货价格下跌，投资者对未来供应和需求的不确定性感到担忧。
其他农产品期货
其他农产品期货价格总体稳定，部分品种甚至出现小幅上涨。
- 玉米期货：由于天气状况有利和需求稳定，玉米期货价格保持稳定。
- 小麦期货：小麦期货价格略有上涨，原因在于出口需求增加和乌克兰战争的影响。
- 棉花期货：棉花期货价格保持稳定，因需求稳健且供应有限。
市场展望
农产品期货市场的未来走势存在不确定性，取决于以下因素：
- 天气条件：天气条件将对全球农作物产量产生重大影响。
- 经济状况：全球经济放缓可能会抑制对农产品需求。
- 贸易政策：贸易紧张局势和出口限制可能会影响农产品价格。
投资者应密切关注这些因素，并相应调整其投资策略。
结论
近期，农产品期货价格总体稳定，但大豆期货因天气状况不佳和出口减少而略有下跌。其他农产品期货价格保持稳定，甚至小幅上涨。市场展望存在不确定性，投资者应密切关注天气条件、经济状况和贸易政策等因素，以做出明智的投资决策。
谁知道年前与年后稻谷的价钱趋势?
稻谷的价钱趋势11月下旬，国内小麦市场交易异常活跃，市场价格全面上涨。 本旬全国粮食批发市场三等白小麦1646元/吨，比上期上涨3.02%；郑州市场三等小麦平均价为1615元/吨，比上期上涨2.22%。 本旬，最低收购价小麦竞价交易空前火爆。 在投放量不断增加的情况下，参会企业参会空前踊跃，本旬两次交易的成交率郑州分别是81.22％和94.37％，安徽分别是86.33和94.24％，与月初的20％左右相比，涨幅相当可观。 在成交率不断提高的同时，成交价格也出现了一定幅度提高。 以郑州市场为例，两次交易成交混合均价分别是1525.7和1527元/吨。 尽管仅比月初的1494元/吨上涨2％左右，但这是在投放量迅速加大的基础上形成的，这足以说明此次小麦市场行情上涨势头的强劲。 究其原因：首先，目前正值国内面粉消费旺季，面粉价格有所上涨，由于面粉加工企业目前小麦库存较低，无论产区，还是销区的加工企业采购积极性均出现明显提高。 其次，农民手中小麦余粮较少，加之目前农民多以出售玉米等秋粮为主，市场小麦供应较为短缺。 参与最低收购价小麦竞价销售，是目前面粉加工企业的采购小麦的主要渠道。 第三，“买涨不买落”的心理因素导致在行情上涨时，企业的采购积极性会随之高涨。 第四，国内整体物价水平上涨拉动、其他粮食品种以及油脂油料价格上涨幅度均高于小麦等因素，给小麦价格留下了上涨空间。 但是，由于投放量持续增加，企业资金有限等因素的制约，小麦市场如此火爆的局面将会得到一定的缓解，前期涨幅过大的地区价格可能会有所回落。 玉米：需求不减价格继续上涨势头11月下旬，国内玉米市场行情价格涨幅明显，旬末农民惜售心理开始缓解。 本旬全国粮食批发市场二等玉米平均价为1661元/吨，比上期上涨3.55%；郑州市场二等玉米1685元/吨，与上期相比下跌5.98%。 本旬，国内玉米价格持续上涨，带动下游产品淀粉、酒精价格也大幅上涨，反过来进一步支持了玉米价格的上涨。 目前，东北玉米收购仍以深加工企业为主，由于农民惜售，深加工企业原料库存紧张，本旬继续提价收购，以保证收购数量。 华北黄淮地区玉米上市量增加，但由于收购主体竞争激烈，玉米价格继续上涨，深加工企业强劲的需求仍是价格上涨的关键。 由于玉米价格上涨幅度大于小麦价格，近期小麦替代玉米的比例有所上升。 据悉，鉴于近期大幅上涨玉米价格，国家准备在南方主销区、养殖大省和冀鲁豫等第集中投放部分中央储备玉米，预计数量在200万吨以上。 此外，经过此轮价格上涨，目前东北地区2006年库存玉米已实现了顺价销售，农发行决定限期收回贷款，促使企业加快销售库存玉米。 旬末，华北黄淮地区农民惜售心理开始有所缓解，加之山东、河北陆续有东北玉米到货，价格明显低于当地产玉米价格。 政策调控在一定意义上可以缓解市场供应压力，但目前农民惜售才是供求关系的主要矛盾，农民售粮心态的变化值得密切关注。 预计短期内政策调控的作用，国内玉米价格上涨态势将会得到抑制，部分地区可能会有所回落。 稻米：国内稻米市场呈现“南强北弱”11月下旬，国内稻米市场较为活跃，价格呈现“南强北弱”局面。 全国主要粮油批发市场标一早籼米平均价格为2480元/吨，比上期上涨1.13%；标一晚籼米为2631元/吨，比上期上涨0.21%；标一粳米为3050元/吨，与上期持平。 本旬，最低收购价稻谷集中销售取消，取而代之的是每周一、二、四、五一周四天的网上挂牌交易，这种方式成交情况明显好于前期。 目前，最低收购价稻谷仅余280万吨左右，且2005年中晚籼稻占到七成以上。 分区域来看，江西、湖南两省已所剩无几。 从当前小麦生产状况来看，这两个省份稻谷价格可能会是国内稻米价格上涨的领头羊。 本旬，受玉米、小麦价格上涨的影响，南方稻米价格也有所上涨，尤其是江苏产粳稻米价格。 但东北地区精到价格继续低迷。 此外，据统计，截至11月25日，13个中晚籼稻主产省共收购2007年新产中晚籼稻1103.5万吨，其中国有粮食企业收购573.9万吨，占总收购量的52％，比上年同期减少167.7万吨。 预计随着国内稻米消费旺季的到来，稻米市场行情，尤其是优质稻米价格将趋于强势，东北粳稻价格也有望止跌。 大豆：政策调控力度加大市场观望气氛加重11月下旬，由于有消息称国家加大了海外采购力度以加强内国内大豆和豆油的供应，本旬初，现货市场在期货市场的带动下，主产区收购价出现振荡，后在外盘的支持下站稳并继续向上。 本旬全国主要粮食批发市场三级大豆平均价为4284元/吨，与上期相比上涨2.3%；郑州粮食批发市场三级大豆平均价为4500元/吨，与上期相比上涨5.89%。 本旬国内大豆市场现货价格基本保持稳定，市场整体购销量不高，观望情绪成为主流。 主要原因是，期市的振荡使油厂和贸易商犹疑不决，加上担心后期国内可能增加进口数量，部分开始停收；而看好后市的豆农则继续囤豆惜售，不肯轻易出货。 因此，油厂和贸易商从农民手中收豆的速度因此放慢。 由于国家对粮油市场的调控，出于对走势不明的担心，主产区黑龙江的部分油厂开始暂停收购；而由于期现价差缩小，再加上运费及其他费用，在国产期货交割标准大豆的贸易上，部分贸易商利润出现大幅缩水，这对其出货积极性造成了极大打击。 综合来看，充斥市场的观望心理造成了本旬国产大豆成交进度的迟缓，而这种情况在短时间内估计不易改观，预计近期国内大豆现货市场行情将呈整体平稳、局部小幅波动态势。 食用油：国内油脂油料市场继续保持强势11月下旬，受国家将增加食用油供应消息面的影响，本旬初期国内油价出现短时回调，后继续上涨。 全国主要粮食批发市场二级豆油平均价格为元/吨，与上期相比上涨2.16%；二级菜籽油平均价为元/吨，与上期相比上涨0.66%；二级花生油平均价为元/吨，与上期基本持平。 本旬国内豆油市场表现相对坚挺，受外围期货市场提振以及国内大豆整体供应仍偏紧的影响，价格较上周略有反弹，但是调整压力则逐步加大。 市场整体需求仍不理想，特别是宏观调控压力的加大令市场持续观望，短期内市场仍有进一步震荡趋弱要求。 本旬，由于菜籽供应有限且进口菜籽成本易上难下，加之随着温度下降，棕油等低价油难以掺兑，菜油市场需求有望稳步增加，因此，虽受国家调控，增加豆油的供应量以平抑油价，菜油有小幅回落的可能，但从供需面来看，菜油市场支撑强劲，后市其坚挺运行态势仍将延续。 本旬马来西亚毛棕榈油期货市场因缺乏基本面消息支撑而冲高回落，并有效跌破了3000令吉大关。 受此影响国内的棕榈油现货市场也因需求不足影响而全面下跌，目前主要港口现货价格保持在8600-8900元之间，由于经销商手中均有一定库存需要消化，多数以退市观望为主，短期内市场仍将以震荡趋弱为主。 中国郑州粮食批发市场交易价格2007年11月下旬单位：元/吨品种等级本期平均价上期平均价本期与上期比%白小麦(普通)..002.22%黄玉米..005.98%大豆(油脂业)..005.89%豆粕二级3950..005.34%花生仁..007.15%早粳米标一3050..000.67%早籼米标一2535..001.00%绿豆(杂)..007.31%注：以上价格均为卖方火车板交货价格，包装另计。 表中白小麦为符合GB1351-1999标准的小麦。 全国主要粮油批发市场平均交易价格2007年11月下旬单位：元/吨品种等级全国本期平均价上期平均价比上期%白小麦(普通)..263.02%黄玉米..363.55%大豆..332.30%花生仁.336.46%菜籽油二级..040.66%豆油二级.16%花生油二级平粳米标一3050..00平早籼米标一2479..111.13%晚籼米标一2631..960.21%注：以上价格均为卖方火车板交货价格，包装另计。 一句话消息1.为应对近期食用油价格大幅上涨，甘肃省粮食局将于12月18日在省粮油批发市场公开销售省级储备食用油200万公斤，每家企业限购200吨。 据该省粮食局的粮油价格监测周报显示，到11月19日，全省四级菜子油批发均价每百公斤为593.79元，比上周上涨33.43元；全省四级菜子油零售均价每百公斤为628.5元，比上周上涨35元。 另据了解，我国其它部分省份在春节前后也将有部分储备油投放市场。 2.2008年豆油、棕榈油、菜子油进口资质审核工作将于近日启动，继续由中国食品土畜进出口商会、中国植物油行业协会和中国外商投资企业协会联合组成的植物油进口协调组负责。 进口企业2006、2007年已经取得的进口资质，2008年继续有效，不用再申请。 3.油世界11月27日指出，2007/2008年度全球豆油产量为3952万吨，将低于同期的消费量4002万吨，将出现供不应求的局面。 由于2007/2008年度全球豆油供不应求的状况将使得全球豆油库存降至363万吨，而上一年度期末库存为411万吨。 此前，该刊物对2006/2007年度全球豆油的产量及消费量预估分别为3675万吨和3665万吨。 07/08年度全球豆油市场将供不应求。 4.国家为保障市场小麦供应，充分满足企业用粮需要，根据目前托市小麦销售情况，计划12月5日（周三）竞价销售的第52批最低收购价小麦竞价销售数量由250万吨调整到350万吨，国家临时存储进口小麦销售数量仍维持20万吨不变。 其中：安徽粮食批发交易市场（含有关会场）竞价销售最低收购价小麦180万吨（河北、湖北两省2006年小麦80万吨，江苏、安徽、山东三省2007年小麦100万吨）、国家临时存储进口小麦14万吨；郑州粮食批发市场竞价销售河南2006年最低收购价小麦170万吨、国家临时存储进口小麦6万吨。 因此次交易数量较大，交易时间预计在周三、周四两天进行。 5.根据中国海关总署发布的数据，中国10月份进口大豆2,845,430吨，同比提高27.3%。 主要从阿根廷进口了1,022,745吨，从巴西进口了1,011,674吨，从美国进口了769,936吨，从乌拉圭进口了37,991吨，从加拿大进口了3,083吨。 2007年1至10月份进口了24,540,411吨，同比提高4.5%。 另据统计，中国10月份大豆出口量为11,479吨，同比降低44.3%。 目的地主要是日本（4,122吨），韩国（3,682吨），越南（1,502吨），香港（673吨），美国（621吨），朝鲜（196吨）。 2007年1至10月份出口了376,048吨，同比提高28.9%。 6.最低收购价小麦第51次竞价销售交易会于2007年11月28日在安徽粮食批发交易市场（河北、江苏、山东、湖北设分市场）成功举行。 此次交易会计划拍卖数量为126.47万吨，实际成交119.18万吨，总成交比率94.24％。 其中：06年白小麦成交36.22万吨，成交比率90.87%，成交均价1598元/吨；07年白小麦成交13.60万吨，成交比率97%，成交均价1590元/吨；06年红小麦成交1.11万吨，成交比率100%，成交均价1530元/吨；07年红小麦成交1.54万吨，成交比率100%，成交均价1494元/吨；06年混合麦成交37.05万吨，成交比率93.87%，成交均价1491元/吨；07年混合麦成交29.66万吨，成交比率97.34%，成交均价1552元/吨7.安徽此次计划销售35.49万吨，成交33.43万吨，总成交率94.20%。 其中：06年混合麦成交19.38万吨，成交比率100%，最高成交价1580元/吨；最低成交价1440元/吨，成交均价1507元/吨；06年白小麦成交2.07万吨，成交比率67.65%，最高成交价1680元/吨，最低成交价1500元/吨，成交均价1560元/吨；06年红小麦成交1.11万吨，成交比率100%，均以1530元/吨成交。 07年混合麦成交9.33万吨，成交比率91.11%，最高成交价1560元/吨；最低成交价1440元/吨，成交均价1496元/吨；07年白小麦全部流拍；07年红小麦成交1.54万吨，成交比率100%，最高成交价1530元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1494元/吨。 8.山东本次交易会计划销售12.20万吨，全部成交。 其中：06年混合麦成交0.63万吨，最高成交价1570元/吨，最低成交价1490元/吨，成交均价1570元/吨；06年白小麦成交2.93万吨，最高成交价1590元/吨，最低成交价1560元/吨，成交均价1568元/吨；07年混合麦成交1.06万吨，最高成交价1600元/吨，最低成交价1590元/吨，成交均价1590元/吨；07年白小麦成交7.58万吨，最高成交价1750元/吨，最低成交价1550元/吨，成交均价1593元/吨。 9.湖北计划销售19.46万吨，均为混合麦，成交17.04万吨，成交比率87.56%，最高成交价1580元/吨，最低成交价1420元/吨，成交均价1471元/吨。 10.河北小麦交易结束，本次交易会计划销售33.87万吨，实际成交31.22万吨，成交比率92.18%。 其中：白小麦成交31.22万吨，最高成交价1710元/吨，最低成交价1500元/吨，成交均价1603元/吨；混合麦全部流拍。 11.江苏本次交易会计划销售25.45万吨，均为07年小麦，实际成交25.19%，成交比率98.98%。 其中：混合麦成交19.17万吨，全部成交，最高成交价1710元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1578元/吨；白小麦成交6.02万吨，最高成交价1630元/吨，最低成交价1540元/吨，成交均价1587元/吨。 12.28日河南最低收购价小麦、进口小麦拍卖成交结果，计划销售119.85万吨，实际成交113.1万吨，成交率94.37%，最高成交价1780元/吨，最低成交价1400元/吨，成交均价1527元/吨。 13.国家将在销区、养殖大省等地投放中央储备玉米.据悉，今年国内玉米产量与上年基本持平，但由于天气原因，玉米脱粒晚于常年，造成短期性供求偏紧，价格上涨。 为了满足国内饲料需求，稳定玉米价格，近日国家将指令中国储备粮管理总公司在南方主要销区、养殖大省和冀鲁豫等地集中投放部分中央储备玉米。 有关人士预计此次投放数量将在200万吨以上。 另据反映，近期国内玉米价格上涨，东北地区粮食企业库存2006年产玉米已经实现顺价销售。 农发行即将出台新措施，要求贷款企业加快库存玉米销售，限期回收贷款。 托市麦竞销火暴面粉市场“笼罩”观望气氛11月初，因小麦价格持续上涨，提振了面粉价格走高，但是，随着近期国家最低收购价小麦大量投入市场竞价销售，面粉经销商也对后市持观望态度，密切关注原粮价格行情，不再盲目“签单”。 据中华粮网信息显示，11月中旬主产区面粉价格略有上涨,进入下旬则基本保持稳定。 目前，河北金沙河特一粉出厂价2200元/吨，半月前为2120元/吨；河南海嘉神象特一粉出厂价连续十多天稳定在2320元/吨，前期为2240元/吨；山东恒丰特一粉出厂价两周前上涨了40元后，一直维持2280元/吨。 分析原因：一方面，虽然当前小麦市场收购难度加大，但同时托市小麦竞价销售持续火暴，使小麦市场供应压力得到一定缓解。 11月28日全国最低收购价小麦竞价交易计划销售量246.32万吨，比上周增加约80万吨，实际成交量232.28万吨，总成交比率94.3%。 充足的市场供给，给用粮企业带来了更多的选择。 另一方面，为迎接元旦、春节面粉消费旺季，一些面粉经销商前期已签下的大量订单，还没有完全履约。 看到原粮价格涨势受到政策调控影响，面粉经销商不再看涨后市，于是纷纷持观望态度。 山东发达面粉销售负责人高经理介绍，最近虽然每天销售量仍有几百吨，但是远没有月初的订货量大，经销商比面粉加工企业“更关心”小麦价格走势，目前大家都在观望，看小麦行情给后市面粉“定价”。 据悉，因小麦市场竞价销售持续火暴，国家仍将加大市场供给力度，将于12月5日举行的最低收购价小麦竞价交易会，计划销售量已由原定的250万吨增加到了350万吨，其中河南170万吨，安徽市场180万吨。 随着国家最低收购价小麦竞价交易计划销售数量连续大幅增加，小麦市场价格强劲涨势将得到抑制，面粉价格上涨有一定的压力。 但是，随着元旦、春节消费旺季逐渐到来，市场需求将增加，也对面价有所支撑，面粉价格大幅波动的可能性不会太大。 （来源：中华粮网）面粉提价引发方便面再度涨价信息时报11月28日报道，近日面粉涨价一成引起了一系列连锁反应，部分挂面、方便面等商品的价格下月起将上涨。 广州已有个别超市收到了统一方面的提价通知，称桶装面将涨价0.3元/盒。 据悉，这是继7月底因棕榈油涨价而上调售价以来，方便面企业的第二次集体涨价。 统一桶装面拟下月提价昨日上午，记者走访了广州市内部分商超机构，发现包括康师傅、统一、今麦郎等品牌在内的方便面仍维持7月底八月初的价格水平。 不过，好又多超市南洲店内的工作人员却向记者透露，下个月，上述品牌方便面的零售价将有小幅变动。 随后，记者又从一家名为“利客隆”的社区型超市处获悉，该超市已收到统一方面的提价通知书。 通知书明示：下个月起，12杯装的统一桶装方便面每箱将提价3～4元（即每盒桶装方便面涨价0.3元），袋装方便面则暂不提价。 记者留意到，统一本轮提价将成为其今年下半年以来发起的第三波涨价。 此前，在今年6月份，统一公司已对1元左右的平价面好劲道系列产品进行了第一波调价，平均涨幅达20%；在8、9月份，则进行了第二波的调价行动，对象是1.5元/包以上的高价面，平均上调幅度为13%.利客隆负责人担心，在统一等大品牌提价之后，其它品牌方便面届时也会跟风而动，因为“以前就有过先例”。 面粉涨价引发本轮提价7月底方便面集体涨价缘于棕榈油价格上扬，业内人士指出，引发新一轮方便面涨价的主因则是面粉涨价。 市内一家大型食品企业负责人介绍说，面粉下半年比上半年上涨了10%，仅这个月就比上个月的价格上涨了5%.而记者从白云山农批粮油市场了解到的数据亦显示，上月25日还卖2.14元/公斤的标面粉，昨日报价已经飙升到了2.75元/公斤，涨幅达到28.5%.“近期的面粉、食用油价格上涨，确实对我们方便面企业的影响很大，但是是否涨价还要再做研究。 ”昨日下午，记者采访从广州康师傅、统一企业、华龙日清等方便面企业处得到的都是这种含糊其辞的答复。 广州康师傅有关负责人称，到目前为止，他们方便面的价格仍然维持今年8月提价后的价，至于近期是否会再次提价，他们将等待总部的通知。 统一企业负责方便面的一位工作人员则称，近期面粉、食用油价格上涨，可能牵涉到他们方便面。 而华龙日清也表示，需要进一步核实才能告知。 (来源：信息时报)农民惜售较重新季玉米收购市场价扬量稀11月下旬以来，国内玉米价格继续延续10月末以来的反季上扬态势，无论产销区玉米价格均有一定涨幅，特别是关内产区及南方销区玉米价格不断创出历史新高目前，产区新季玉米收购市场较为清淡，尽管收购主体竞相提价，但收购数量仍显稀少，情况很不理想，甚至部分企业因原料短缺或亏损被迫停产现象时有发生。 究其原因：除了暖冬天气影响新玉米上市、企业收购态度较为谨慎等因素影响以外，农民惜售心理较重一直成为新粮上市以来主导价格走势的关键因素。 下面笔者将结合近期国内产销区玉米行情变化情况作以简要分析。 种植成本高涨变现需求较低，农民对玉米价格有较高期待今年以来，随着原油价格的大幅攀升，柴油、化肥等农资价格也出现相当幅度的上涨，同时种子、农药价格也同比大幅增长。 据有关部门调查资料显示，与往年相比，2007年玉米种植人工成本增幅相当大。 在春播时各类农资价格上涨趋势明显，其中种子价格涨幅在10％左右，农药平均涨幅在15％以上，个别农药甚至超出两倍。 预计2007年玉米种植成本将提高272元/公顷，其中燃油费增加220元，占玉米生产成本增加量的80.9％。 同时不少农民租地费用也是水涨船高，据了解，黑龙江省玉米每亩租地费用已经涨至200多元。 玉米种植成本提升使得农民对玉米价格有了较高的期待。 同时，近年来，在国家一系列惠农政策支持下，农民的负担大幅减轻，收入增加，使得农民变现需求大大降低。 加之由于上一年度玉米价格出现反季节上涨走势使先卖者吃亏，所以农民现观望者居多，不急于出手。 周边农产品价格及物价上涨，加重农民玉米价格看涨预期今年秋粮上市以来，东北地区新大豆、花生、高粱价格普遍上涨，当前价位与上市之初相比，上涨幅度普遍超过100元/吨，农民认为玉米价格也会上涨，待价而沽。 其中受大豆减产、油脂需求旺盛的影响，今年大豆收购价格已经创下历史记录，目前产区大豆收购价格高达2.2元/斤，且仍有继续上涨的势头。 在此背景下，农民对玉米价格也出现了较高的预期。 一方面，虽然今年大豆价格高涨，但是由于大豆单产的下滑，每亩大豆收益并没有显著的提高，种植大豆的收益与往年持平或者略有增加，不少农民就把增收的希望寄托于玉米的收购价格上。 另一方面，尽管玉米遭遇旱灾，但受种植面积的影响，玉米的产量并没有大幅减少，同时质量却是近几年较好的，农民在看到大豆价格走高的同时，也希望质量好的玉米卖个好价钱。 另外，今年以来，国内农副产品鸡蛋、肉类价格大幅上涨，居民消费价格指数上升明显。 近日，据国家统计局公布的数据显示，10月份我国居民消费价格指数同比上涨6.2%，全年将达4.5%。 同时，原油、有色金属、证券、期货等市场价格都有较大幅度上升，在这种背景下，农民认为玉米价格也会相应上涨。
期货什么品种走势稳
期货市场中，多数农产品的走势相对稳定。 1. 农产品期货的稳定特点：农产品期货，如大豆、玉米、棉花等，由于其生产周期相对稳定，因此其价格走势也呈现出一定的稳定性。 这类商品受到季节性因素的影响较大，例如种植周期、收获季节等，因此其期货价格在这些季节前后往往会有规律性的波动。 此外，农产品期货还受到全球供需关系、天气状况以及国际贸易政策的影响，这些因素在短期内相对固定，使得其期货价格走势较为容易预测。 2. 其他相对稳定的期货品种：除了农产品期货，一些能源期货品种，如原油和天然气等，由于其在全球经济中的重要地位以及供需关系的相对稳定性，其价格走势也相对稳健。 此外，金属期货中的黄金，由于其被视为避险资产，价格相对稳定，并且在某些市场环境下还能保值增值。 3. 期货市场波动因素：需要指出的是，虽然这些期货品种相对较为稳定，但市场总是存在不确定性。 政治事件、自然灾害、经济数据的发布等都可能引发市场的短期波动。 因此，投资者在参与期货交易时，仍需密切关注市场动态，做好风险管理。 4. 总结：总的来说，在期货市场中，农产品、能源和金属等品种在特定条件下表现出相对稳定的走势。 投资者在选择期货品种时，应结合自身的风险承受能力、投资目标和市场状况进行综合考量。
饲料采购入门必读：大宗原料采购战略操作大全
如何做好大宗原料采购管理，如何发挥好它在集团经营中原料供应及创造利润的两个作用，本文将从大宗原料采购管理的两个重要方面——战略管理及风险控制，来跟大家探讨一下。
全球背景下饲料企业集团大宗原料采购面临的挑战
1、世界各地粮食价格波动呈现密切的相关性，其波动剧烈且频繁
随着世界经济全球化一体化，世界各地商品价格波动呈现密切的相关性。 比如，今年受世界经济持续增长、全球通胀、全球流动性过剩、美元贬值、部分农产品主产国减产、原油价格大幅上涨、国际投机资金炒作及生物燃料产业粮食需求增加等多种因素的影响，今年以来国际市场粮食及产品价格均持续上涨。
世界各地之间、不同的品种之间，相关性越来越强，影响度越来越大，真是“美国路易斯安那州的一场飓风，能让全球农产品市场引起大的波涛”。 另外，由于粮食产品价格的各影响因素错综复杂，彼此关联，更加剧了粮食及产品价格波动的剧烈程度及频度，大大增加了大宗原料采购的风险度。
2、三大原因使农产品将注定成为一种紧俏商品资源
“天灾”、“人口增长”、“能源”三大原因使农产品注定将成为一种“紧俏”商品资源。
生物能源不仅结束了持续20年的全球粮食贸易的低迷局面，使全球粮食价格进入长期的上升周期，而且正在长期从根本上改变着粮食产业的经营方式及供求格局。
2003年以来国际市场原油价格大幅上涨，生物能源产量急剧扩大，粮食被赋予了新的属性，粮食的能源属性进一步凸显。
另外，未来的自然灾害的频度及影响度将会随社会的发展同步增长，会大大影响全球粮食的正常供给能力。
比如，最近五年，全球范围内气候恶劣，作为世界粮食主要出口国的澳洲连续干旱，世界第八大小麦出口国乌克兰，前年持续的干旱已经导致40万公顷的小麦颗粒无收。
食物的消费量也会随着人口的持续增长及人们消费欲望的“膨胀”将不断增加。
这些均将长期奠定粮食作为食物、饲料、燃料主要原料的整体农产品的供求矛盾及大宗供应商与采购商的地位不平等性。
3、基金和金融因素已经成为大宗原料长期不可回避的“基本面”
价格围绕价值波动是商品市场永恒不变的定律，供求关系是影响农产品长期价格的最主要因素。
但是，基金和金融因素在众多商品的走势中起了很大“推波助澜”的作用。 比如，导致本轮农产品大牛市的因素除了种植面积减少，自然灾害的发生，需求量刚性增长这些基本面因素之外，另外的主要动力是商品基金、全球范围内通胀及美元贬值，基金及金融因素对商品价格的影响在某段时间甚至超过了基本面。
不可否认，随着世界财富总量的积累及集聚，随着人们逐利性的膨胀，再加上少数国家对全球经济强大影响力，这些均会增加未来农产品市场价格波动的复杂性及非常规性。
基金和金融因素已经成为大宗原料长期不可回避的“基本面”。
4．全球大宗商品的定价“话语权”的集中度将越来越高
由于自然条件的差异、资源历史禀赋的不同、财富的高集中及全球经济发展的“贫富”不均，会使得全球众多农产品资源及其定价权越来越向少数国家及组织手中集中。
比如，英美这些资本型国家原材料期货市场主导了全球石油、金属、大豆等大宗原材料的定价权。
“纽约石油”、“伦敦铜”和“CBOT大豆和玉米”在世界范围内得到认同，并一直成为全球石油、铜、大豆和玉米现货交易的定价基准。
全球范围内对农产品资源的需求均持续保持刚性增长，特别是中国、印度等这样的发展中国家，在全球农产品资源消费中所占的比重越来越大，但这些国家并没有获得相应的价格话语权，在供求关系中处于极其不利的地位。
全球大宗农产品定价话语权的集中，将会加剧未来发展中国家大宗原料需求集团采购谈判中的弱势地位。
国内饲料集团大宗农产品采购管理中存在的问题
1．没有建立系统的集团大宗采购风险管控体系
目前很多饲料厂对采购的重要性认识不足，对目前采购面临的环境了解不够，还停留在历史的记忆中，对目前采购面临的风险预测不够、评估不足。
不少饲料企业更没有建立反应灵敏、处置及时得当的危机处理机制，遭遇风险时或惊慌失措或束手无策或消极等待的现象是存在的。
缺乏一个系统的风险管控体系，这个系统的风险管控体系应该是包括风险评估及预测，措施的准备，风险的管理控制，突发危机风险处理，完善的内部机制约束等的系统工程。
2．没有建立起与高风险相配的大宗采购的集团管控模式
且很多品种集中度较高，掌握在少数的组织和国家手中，早过了买方市场的年代。 饲料集团为了提高效率、长期规避风险、发挥集团整体优势的需要，应该根据不同原料品种的重要性、供应商的特点、管理成熟度、供求格局的不同、采购周期长短等因素，来选择不同的管控运营模式，决定上下集权、分权的程度。
饲料集团目前没有建立起这种上下高效联动、反应迅速、集分权程度得当且不断优化的集团采购管控模式。
3．对采购的认识和管理没有上升到企业长期战略的高度
饲料企业采购的主要目的是维持企业正常的生产活动及通过降低原料成本来创造利润。
许多企业对采购的认识还没有上升到战略的高度，认为采购管理就是短期内以最低采购价格获得当前所需原料的简单交易。
没有为把采购作为企业取得长期利益最大化的重要手段，把认识上升到长期战略的高度。
对战略采购渠道的建立、对更多长期稳定供应商的选择培养、对供求格局偏紧原料的掌控，认识不够、涉足很少。
在这种缺乏长期采购战略规划的通盘考虑情况下，任何眼前战术上的小胜利，都可能只是小胜，而输掉的可能是全局和未来。
4．饲料集团大宗采购的专业人才较为匮乏
专业人才的匮乏却成为制约饲料企业采购工作进一步提升的主要瓶颈，既懂业务、管理，又有全球视野的复合型人才在目前业内非常匮乏。
再加上很多企业用人的时候都抱着急功近利的心理，缺乏耐心培养的耐心和培养机制，也很少愿意承担人才培养的风险。
还有一些家族式大型饲料企业，采购人员多为老板的亲信或亲戚，没有受过专业培训，仅凭着忠诚度和感觉行事，大多还是处于买涨不买跌，简单的讨价还价的层次。
5、缺乏科学的采购绩效评估体系
不少饲料企业缺乏采购业绩评估手段，没有建立起科学的采购绩效评估体系，导致采购业绩无法体现，采购人员的激励不到位等众多弊病。
最终导致企业领导者对采购认识不足、重视程度不够，采购人员也没有积极性，南郭先生较普遍。
饲料集团大宗原料采购的战略指导
1．抢先在全球范围内布局和涉足原料资源环节
由于自然条件决定及经济发展水平、人口数量不同，未来全球的农产品供给和需求都成集中的态势发展，区域的供求矛盾将会日益突出。
中国作为全球最大的粮食消费国，未来国内会有部分农产品大部分时间内处于供求偏紧的局面。
这将增加大型饲料加工企业持续稳定获得原料的难度，企业规模越大，受的制肘将越大。
因此，饲料企业集团要把大宗原料看成一种长期“资源”去经营，要在全球范围内布局和涉足原料资源业务，把世界当成一盘棋来下，是必须也是必然采取的战略选择。
通过分析日本和美国的很多企业，我们能发现他们在大宗原料价格大幅上涨阶段往往不会受到重大的影响，
很重要的一个原因就是他们拥有大量的海外资源投资，控制着大量的原料资源及网络。
随着开放程度逐步提高，国内外商品价格均将会逐步接轨，全球商品长期价格一体化是必然趋势，许多大宗原材料对国际市场的依存度还将持续提高。
在扩大企业规模的同时，饲料行业的企业家们应该看的长远一点，尤其对还没有完全开放的原料资源（诸如玉米），我们要及早布点，打好基础，“未雨绸缪，提前占位”，抢先在全球范围内布局和涉足采原料资源环节。
否则大豆产业的今天（外商垄断大部分原料，国内加工企业受制于人）将会是很多其他农产品品种的明天。
2．大宗原料采购要控制原料资源本身之外的其他“关键资源”
目前决定原料采购成本的因素除了原料本身的价值之外，其他因素比如：运输的直接成本，运输状况便利性、及时性，仓储成本等，在原料整体成本中直接或间接的占得比重越来越大。
有时候这些因素对原料采购的影响，不亚于是否能获得货源。
因此，采购管理在关注原料资源本身的同时，更要关注对采购的运营及成本影响很大的其他资源，如铁路运输、港口、码头、仓储设施、远洋物流等。
对这些因素我们都要从长期利益的角度，从长期企业稳定运营的角度，投入更多的精力去运作理顺或控制，诸如港口、码头的参股与控股，重要仓储设施的控制，都会让我们在原料的采购及获取方面获得方面占得先机，取得便利，实现低成本的运作。
换个角度讲，从对这些重要资源的投资效益角度来分析，也不吃亏。
3．饲料企业集团采购要同上游企业建立战略伙伴关系
建立一种既相对稳定又充满竞争机制、有供应保障能力和质量保证能力的原料供应链，是我们理想的目标。
除了直接涉足原料环节以外，在未来原料供应的集中度越来越大及区域供求偏紧会经常存在的趋势下，引进现代供应链管理理论，在全球范围内寻找与自己匹配的供应商建立战略联盟，对长期提高原料供应的稳定性、降低采购的成本、增加采购效益也至关重要。
因此，我们应努力使简单的买卖关系逐步向双方建立战略协作或合作伙伴关系转变，由竞争采购逐步向战略采购转变，将对供应商的管理纳入到采购战略管理之中。
合作方式也许可以根据可操性及关键程度等，选择紧密型（共同投资，共担风险）或者松散型（契约型）等。
大宗农产品采购风险控制的对策及模式
1、集团采购的模式管理要以“集中为主，抓大放小”为原则
集团采购模式的设计应该本着“集团集中采购为主，分散为辅”的原则，集团统一定价、统一政策、统一区划、统一人事。
在上下（集团和分公司）权力分配方面应本着“上管决策，下管执行”的思路，集团“抓大放小”的原则，应充分发挥集团的信息分析优势与智力优势，充分利用分公司的信息搜集及执行的能力。
因为这样才可以发挥集团整体协同作战及集中优势兵力的优势，避免“重复建设，同室操戈”的局面发生。
在具体业务的管理方面，应该本着“宏观一致，专业化分工”的原则，对全球、全国的经济背景，各主要品种的全球基本面及长期走势这些宏观的知识和内容方面，要互相掌握，保持宏观一致，不但因为各主要农产品品种之间是互相影响的，这样也有利于发现品种之间替代关系的机会等；
在各品种的中观研究及微观操作方面要保持高度专业化分工，这样更能发挥不同人员的技术优势，当然也是风险管理的需要。
2．打造整体产业链，全面控制采购风险
举一个大豆产业的例子，巴西盛产大豆，中国缺大豆，但是由于交通问题，中国的企业没有自己的码头，没有自己的运输设备把大豆运出来，没有控制产业链的其他关键环节，最终只能从国际贸易商手中买入高价大豆。
而日本的企业做的是比较成功的，他们在密西西比河发现了盛产的粮食区域后，自己修建了码头，自己运输回来，自己加工然后再出口，没有受制于人。
又如邦基、嘉吉等为首的国际粮商控制了巴西、阿根廷和美国这三个世界上最主要的大豆生产国的生产基地、出口港口码头、收购仓储、运输设施等。
中国未来的粮食加工市场必将是部分大型民营企业同大型跨国集团之间的较量，激烈的市场竞争将促使企业之间的竞争由点式竞争上升到整个产业链上的竞争，不能仅仅着眼于一两个环节，“不谋全局，不足谋一域”。
饲料企业都要提前运作通过整体产业链分散风险的模式，实现原料供应、购销加工和风险管理的一体化，很多国际粮商也确实是这样做的。
因为整个的产业链的利润或者价值是从收储、国际贸易运输、加工、分销各个环节来分配的，再说加工环节处于整个产业链末端，仅仅涉足这个环节在竞争中风险会增大，这将是长期化解原料采购风险的有效战略选择。
3．充分利用各种工具，采用组合手段进行风险管理
未来大宗商品价格波动的复杂性、频繁性，将会越来越大，由于农产品自身生产的特点，过长的生产周期使它具有调整的滞后性，决定了其常有较大的波动幅度。
但是目前很多诸如饲料企业在原料价格风险控制的工具的利用及开发方面还很不足，不少企业还仅仅停留着库存管理这个层面。
而控制风险，实现安全收益、实现合理利润最大化是我们农产品加工企业的经营目标，这就需要我们采用多种手段来控制原料价格波动风险：
第一，用先进的方法做好库存管理
不仅对减少资金占用，降低财务成本有重要作用，也是控制价格波动风险的重要手段；
第二，套期保值这个工具我们要充分用
无论是在牛市还是熊市中，都要不断的发现和分析采购套期保值的机会，因为牛市中的一个回调的风险也是致命的；
第三，借鉴国际经验，尝试基差贸易方式
作为新型贸易方式之一，采用基差定价的贸易方式可以使饲料企业拥有采购的定价权，使他们在贸易中变被动为主动，很方便地根据对后市的判断来控制采购成本，不仅减少了采购中的不确定性，也节约了资金成本；
第四，要建立系统的全球背景下大宗原料采购风险的监控与管理系统
比如政治风险、价格风险、运输风险、合同履行风险、质量风险、汇率风险、资金的风险、政策的风险等等，都要一一分析纳入到风险管理的系统之中，制定出详细的处理预案。
举个通过套保控制风险的例子：由于豆粕价格比较低迷，但进入5月份后特别是8月份以后豆粕价格就开始飚升，升幅巨大，几乎是一天一个价，使得饲料生产企业非常被动，从而影响生产成本。
这样，某饲料企业制定了相应的买入套期保值方案。操作如下：
某饲料厂在4月份时预计8月底或9月初需购入豆粕5000吨，受到仓库、资金等因素的制约，不可能一下子买进5000吨豆粕在仓库存放4个月以上，但又担心豆粕价格上涨影响企业经营，于是就在期货市场上进行买入套期保值，具体做法是：
4月18日现货豆粕价格是2260元/吨，当天期货市场（大连商品交易所）11月期豆粕价格为2500元/吨（选择11月份主要是考虑成交量的因素），交易者只须用相当于现货价格5％的保证金，即可在期货市场预先购入11月豆粕5000吨。
进入8月28日，豆粕现货价格果然从当初的2260元/吨上升到2860元/吨（最高时接近2900元／吨），这时买入现货豆粕每吨需多付600元，共300万元。
而饲料厂4月18日在期货市场上购入的豆粕期货价格从2500元/吨上升至2900元/吨，平仓后每吨可盈利400元/吨，共200万元。
这样在期货市场上的盈利部分弥补了现货市场因价格上涨而造成的损失，并且占用了比较少的资金。
显而易见，如果没有期货市场这次期货保值操作，该饲料厂就白白地多付了200万元的成本(具体操作如下)。
第一步期货建仓
现货市场期货市场
4月18日现货豆粕价格为2260元／吨
豆粕11月合约4月18日价格为2500元／吨
操作：以2500元／吨买入11月豆粕合约500手
需保证金：2500×5％×5000=62.5万元
第二步期现双向操作
现货市场期货市场
8月28日现货豆粕价2860元／吨
豆粕11月合约8月28日价格为2900元／吨
操作：以2860元／吨买入现货5000吨操作：以2900元／吨卖出平仓期货合约可盈利：
现货风险：2860-2260）×5000=300万元
期货盈利：（2900-2500）×5000=200万元
第三步效果评估
饲料企业在本次买入保值中以不到100万的投入，成功保值200万元，稳定了利润，控制了风险。
4、从长期“外部经济”变成“内部经济”的角度看待人才培养
目前整个饲料行业专业的采购人才匮乏跟饲料厂按全球游戏规则运作时间较短，跟过去采购处于买方市场时企业缺乏长远危机意识有很大关系。
要改变这个人才长期匮乏现状需要整个行业众多企业的努力，因为每个企业在培养人才的时候，从整个行业长期发展来说，这种行为带来的是“外部经济”。
而当众多企业都这样做的时候，通过人才在整个行业内的互相流动，最终所有的企业都会从其他企业带来的“外部经济”中受益，变相的相当于从自己的人才培养中行为中获益。
当然，也需要那些家族式饲料企业引入职业化管理的思维，人才选聘和管理模式跟全球背景下高风险匹配起来，这样能有利于企业的可持续发展，延续辉煌。
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